我們那兒過(guò)年都有殺豬的習(xí)俗，每到過(guò)年村里到處都是豬嚎。從小我們家就養(yǎng)了很多豬，過(guò)年了爺爺就給這些豬趕到集市上賣(mài)，然后自己家留一只過(guò)年。每到家里殺豬的時(shí)候，我都會(huì)跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，于心不忍。
以前喂豬都是奶奶去地里挖豬草，后來(lái)漸漸地奶奶身體不好了，就開(kāi)始給豬吃飼料了。那段時(shí)間，我對(duì)豬的意見(jiàn)是最大的，因?yàn)橘I(mǎi)一回豬飼料就得幾百塊，買(mǎi)過(guò)豬飼料我的生活質(zhì)量就大大降低了。幾次我都跟爺爺提意見(jiàn)“我還不如你的豬呢！”然后第二天我就有肉吃了。其實(shí)那時(shí)候小，不懂事，爺爺養(yǎng)豬也是為了我。十六歲的時(shí)候離開(kāi)家來(lái)到宿遷上學(xué)，來(lái)到宿遷這么多年最懷念的也是家里的紅燒肉，每次回家，家里人都會(huì)準(zhǔn)備好多的紅燒肉，吃得滿嘴油。家里早已不養(yǎng)豬了，但每年過(guò)年?duì)敔斂倳?huì)去找人家買(mǎi)頭豬，因?yàn)榧依锶丝诙。除夕夜，我們一家子將近二十口子圍坐在桌子上，吃肉，發(fā)紅包，這個(gè)新年好不熱鬧，爺爺笑的也特別的開(kāi)心。因?yàn)槿夥艜r(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)壞掉，奶奶總會(huì)提前給臘肉腌好給我們帶回家。
又到一年春節(jié)了，我好像又聞到了奶奶腌制的臘肉香，過(guò)年的時(shí)候，有這種香味才有過(guò)年的感覺(jué)！
（制水部 葉曉如）