油菜花，每年9-10月份育種，次年3-4月份開花，5-6月份收獲。單顆看起來并不起眼，大面積的整體感覺卻是美，就像那金黃色的稻谷一樣在風(fēng)中起舞，每年都會(huì)吸引大量的游客。也許大家都有觀賞油菜花的經(jīng)歷，但你們知道花期過后的歷程嗎？我的家鄉(xiāng)就是油菜花的種植基地，讓我來跟你們聊聊這油菜花短暫而美麗的一生吧！
現(xiàn)在正值油菜春收的季節(jié)，宿遷大地遍布著很多油菜種植基地，我們村就是其中之一。油菜種植在我們這兒已經(jīng)是一種傳統(tǒng)，種植與收獲期與小麥一致，便于豐富同一時(shí)期收獲的農(nóng)產(chǎn)品品種，也不影響下一周期的農(nóng)產(chǎn)品種植。另外，油菜籽作為我們生活用的食用油，也必不可少，相比大豆、花生又能錯(cuò)開種植期。秋天的時(shí)候，莊稼人辛勤的在地里育種，為了來年春天能夠有一個(gè)不錯(cuò)的收獲，不僅可以滿足自家的食用油供應(yīng)，也能賣錢補(bǔ)貼家用。
收獲油菜是一種枯燥無味的工作，工序也很繁瑣，需要用刀割—運(yùn)輸至?xí)駡?chǎng)—晾曬—捶打—篩凈，特別是在運(yùn)輸時(shí)，需要花費(fèi)大量時(shí)間，雖然重量不大，但單顆體積龐大。還有捶打、篩凈也是一個(gè)耐心活，總之收獲油菜需要有耐心。
作為一個(gè)農(nóng)家人，每年這個(gè)時(shí)候重要的任務(wù)就是收割油菜花，雖然很辛苦，但承載著莊稼人滿滿的希望。
（區(qū)域供水項(xiàng)目部 張用雷）